Escondidinho de Couve - flor Ingredientes: Massa Meia cabeça de couve flor 2 colheres de sopa de manteiga ghee 50 g de queijo parmesão ralado 30ml de leite Modo de fazer: Cozinhe bem a couve flor com os talinhos também, se for no vapor melhor, mas cozinhe mesmo, até quase desmanchar, essa eu amassei com o próprio garfo como a gente faz com a batata, mas se ficar dificil, pode bater no processador ou no liquidificador. Com a couve flor pronta, transfira para um panela e coloque a manteiga, o queijo e o leite, leve ao fogo até ferver. Recheio: Pode ser a seu gosto. Esse refoguei a carne moída e coloquei um pouco de molho de tomate sem glúten. Montagem: Numa travessa, coloque um pouco da massa, coloque recheio, o restante da massa e por fim parmesão ralado. Leve ao forno só até o queijo derreter. E agora é só se deliciar! Uhnhnhnnnnnnnn