Receita: Escondidinho de Couve-flor

Escondidinho de Couve - flor

Ingredientes:

Massa

Meia cabeça de couve flor

2 colheres de sopa de manteiga ghee

50 g de queijo parmesão ralado

30ml de leite

Modo de fazer:

Cozinhe bem a couve flor com os talinhos também, se for no vapor melhor, mas cozinhe mesmo, até quase desmanchar, essa eu amassei com o próprio garfo como a gente faz com a batata, mas se ficar dificil, pode bater no processador ou no liquidificador. Com a couve flor pronta, transfira para um panela e coloque a manteiga, o queijo e o leite, leve ao fogo até ferver.

Recheio:

Pode ser a seu gosto. Esse refoguei a carne moída e coloquei um pouco de molho de tomate sem glúten.

Montagem:

Numa travessa, coloque um pouco da massa, coloque recheio, o restante da massa e por fim parmesão ralado. Leve ao forno só até o queijo derreter.

E agora é só se deliciar! Uhnhnhnnnnnnnn

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Seca Mamãe do Bê (@secamamaedobe)

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