Receita: Canjica deliciosa sem Glúten e com acúcar de coco

Canjica sem Gluten e com acúcar de coco!

Meu lanche da tarde com gostinho de casa de vó! 😍😍😍😍😍😍😍 Ai tava com uma vontade muito grande de comer canjica só que aquelas calóricas nem pensar né! Então adaptei a receita da minha vó é falo pra vocês: Ficou uma delícia! Pode fazer sem medo e sem culpa!

Ingredientes

➡+ ou - 250gr de canjica ( Não tenho balança então foi no olhometro).

➡2 l de água. ➡500 ml de leite de Coco.

➡4 colheres de sopa de açúcar de Coco eu uso o da @copra_alimentos

➡Coco ralado sem açúcar .

➡1 cx de creme de leite .

➡Canela .

➡Cravo

➡Gengibre

Modo de fazer

Deixe de molho a canjica por 7 horas. Após isso jogue a água fora e coloque a canjica na panela de pressão com os 2 litros de água, a canela, o cravo e 1/3 de colher de chá de gengibre. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 min. Após o cozimento coe a canjica e as especiarias e transfira para outra panela, coloque o leite de Coco, o açúcar de coco, o coco ralado e o creme de leite e leve ao fogo até engrossar. Depois é só se deliciar! Ela fica morena por causa do açúcar de Coco.

Gente fica boa demais! 😋😋😋😋 . . .

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Seca Mamãe do Bê (@secamamaedobe)

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