Receitas: Bolo de cenoura maravilhoso sem glúten

Bolo de cenoura maravilhoso sem glúten

Gente para tudo que esse bolo é tudo de bom e super fácil de fazer! Fica molhadinho igual o tradicional! 😱😱 Bolo de cenoura maravilhoso sem glúten!

Ingredientes:

✔2 xícaras de farinha sem glúten eu usei a da @aminnasemgluten .

✔1 xícara de amido de milho.

✔1 xícara de óleo de coco.

✔3 ovos.

✔1 colher de sopa de fermento.

✔4 cenouras picadas.

✔5 colheres de sopa de açúcar de coco usei o da @copra .

Modo de fazer:

No liquificador bata os ovos, o óleo e a cenoura até vira uma massa, desligue, jogue a farinha sem glúten e o amido de milho, o açúcar e bata novamente até misturar bem, desligue e coloque o fermento bata só para misturar e pronto. Unte a forma com manteiga ghee e farinha sem glúten e pré-aqueça o forno a 180gr por uns 5 min coloque o bolo no forno e aguarde uns 30 min ou até o bolo dourar. Pode fazer o teste e colocar a faca no bolo e ela terá que sair limpa sem massa.

Calda:

✔Chocolate 85% cacau .

✔1 colher de sopa de xilytol .

Derreter o chololate e misturar o xilytol e jogar ainda quente em cima do bolo.

Agora é só aproveitar! Ficou tão bom que não precisou nem de calda! Comi puro mesmo! Se fizerem me falem se não babadeiro esse bolo! 😘😘😘😘

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Seca Mamãe do Bê (@secamamaedobe)

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